Eigenaren Bartine beginnen broodjeszaak Popolo: ‘In de fijnste bakkerijen is het brood nog warm’

Eigenaren Bartine beginnen broodjeszaak Popolo: ‘In de fijnste bakkerijen is het brood nog warm’

Eten & Drinken

Op de Herengracht opent vandaag Popolo, een sandwichzaak van de bakkers van Bartine. “We zijn voorzichtig experimenteel, maar leunen op authentieke combinaties.”

Olivier van der Ree en Casper Talsma openen met Popolo hun derde zaak. (Casper van Dort)