Opening haringseizoen in nieuw jasje: vis proeven in plaats van veiling eerste vaatje

Opening haringseizoen in nieuw jasje: vis proeven in plaats van veiling eerste vaatje

Citylight Eten & Drinken

De opening van het haringseizoen gaat op de schop. Het eerste vaatje wordt niet langer geveild, maar de vis belandt onder het mes van chef-koks, die ’m verwerken in gerechten.

Belangenorganisaties willen de populariteit van haring vergroten. (DHC/Fadel Dawod)