Hoofdrol voor groente bij Restaurant Moose - Den Haag Centraal

Hoofdrol voor groente bij Restaurant Moose

Eten & Drinken

Groninger Thom Bos neemt The Embassy of Food over, die voortaan Restaurant Moose heet. Lokale producten staan er centraal. “Eerst de groente, en daaromheen een klein beetje vlees of vis.”

Thom Bos gaat met Restaurant Moose zijn eerste avontuur als ondernemer aan. (DHC/Laurien den Hertog)