Weer geen nieuwe Michelinsterren; wat zegt dat over de Haagse restaurantcultuur?
Analyse

Weer geen nieuwe Michelinsterren; wat zegt dat over de Haagse restaurantcultuur?

Eten & Drinken

Bij de uitreiking van de nieuwe Michelinsterren bleef het in Den Haag ook dit jaar weer stil. Wat zegt dat over de restaurantcultuur van de stad?

Calla’s van chef-kok Ronald van Roon is al jaren het enige Haagse restaurant met een Michelinster. | Foto: Casper van Dort